スプリングマウンテンビンヤード "カベルネソーヴィニヨン" 2003
現在のスプリングマウンテンビンヤードは1962年にマイケル・ロビンス氏によって購入。当時それぞれ別々のワイナリーとして存在していた3か所をひとつにまとめることで誕生。（スプリングマウンテンヴィンヤーズ、シャトーシュヴァリエ、ドレーパーヴィンヤーズ）スプリングマウンテンビンビンヤードは1976年にパリで開催されたパリステイスティングに出品（シャルドネ）されたことでも知られており、現在では主にカベルネソーヴィニヨンの割合が全体の半分以上となるものの、シャルドネとソーヴィニヨン・ブランも栽培・醸造されています。
ワイン名（原語）
Spring Mountain Vineyard "Cabernet Sauvignon 2003"
ワイナリー名
Spring Mountain Vineyard
ワインメーカー
Barrett Anderson
種別
赤ワイン
生産地
カリフォルニア州ナパバレー
ブドウ品種
カベルネソーヴィニヨン
ワインのタイプ
ミディアムボディ
アルコール度数（％）
14.6%
熟成期間等
食事との相性等
ステーキ、ラムなどのジビエ、チーズ各種
サイズ（ml）
750ml
主な評価
ビンテージノート（商品詳細）
濃いルビー色。乾燥ハーブ、下層植生、赤と黒のスグリ、湿った岩のヒント。このスパイシーでミディアムボディのカベルネは、今の時点でも楽しめますが長期熟成向きでもあります。
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