トルヒーヨワインズ カベルネソーヴィニヨン 2017
コロラド州のロッキー山脈近くの牧場で育ったマイケル・トルヒーヨ氏は、4歳の時から牧場での仕事に従事していました。その経験は不確実な天候における作物の栽培方法を学ぶいい機会となり、その後ブドウの栽培とワイン造りのプロセスに繋がっていきまいい
マイケルは1980年代初頭大学の春休みにかけて、ナパバレーに小さなワイナリーを持つ友人の家族と一緒に生活し、ラザフォードにあるセコイアグローブのブドウ園の植栽に取り組み始めたことが契機となり、その後彼はセコイアグローブワイナリーのワイン醸造責任者並びにワイナリー社長までも務めることになります。
そのマイケル氏が自身のオリジナルブランドとしてスタートしたのがトルヒーヨワインズです。彼のワインはナパバレー内のブドウ畑からの提供された高品質なブドウをブレンドしたもの。特に、彼のカベルネソーヴィニヨンは、34年以上もの歴史、知識、経験を加味したものであり、ワイン造りへの熱意と愛情が込められています。ちなみにファーストビンテージとなる2011年は販売後、すぐにソールドになったことで知られています。
ワイン名（原語）
Trujillo Wines 2017 Cabernet Sauvignon, Napa Valley
ワイナリー名
Trujillo Wines
ワインメーカー
Michael Trujillo
種別
赤
生産地
カリフォルニア州ナパ郡（ラザフォード、ハウエルマウンテン、セントヘレナ）
ブドウ品種
カベルネソーヴィニヨン（82％）、メルロー（7%）、カベルネフラン（6%）、プチベルドー（3%）、マルベック（2%）
ワインのタイプ
フルボディー
アルコール度数（％）
14.8％
熟成期間等
フレンチオーク樽で22か月 (新樽88%)
食事との相性等
サイズ（ml）
750ml
主な評価
ビンテージノート（商品詳細）
2017年ビンテージは驚くほどの深みやフィネス、複雑さを兼ね備えたものに仕上がっています。ブラックチェリーやダークカラントのアロマはコーラのノートに補完され凝縮感の感じられる印象。甘い杉のほのかな香りと生き生きとしたスパイス。カベルネソーヴィニヨンを中心に他の4つのボルドー品種は、その特徴、バランス、優雅さに貢献しています。 濃厚なブラックカラント、ダークチェリー、ダークチョコレートのたっぷりとした味わいビロードのような豊かさ、完璧なバランス、そして余韻の長い仕上がり。甘いトーストバニラ キャラメルスパイスは厳選されたフレンチオーク樽によるもの。（548ケースのみ醸造）
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