ミラーワインズ "オークビル" カベルネソーヴィニヨン 2018
ワイナリー創業者のリック・マイアー氏はアメリカンプロフットボール（NFL）チームのサンフランシスコ49ersと、オークランドレイダースでプレーしたキャリアと共に、ワインに対する情熱を持つようになっていきました。
特に、NFLにおけるキャリアの後半においては、ワイン業界について学ぶために膨大な時間を費やすようになっていきました。引退後、2008年にリック氏はミラーナパバレーを立ち上げ、テロワールそのものをワインに「ミラーリング（映し出す）」することを目標に定め、ナパバレーの持つ可能性を最大限に表現することとし、少量生産によるワイン造りを行っています。
醸造を担当するカーク・ベンジ氏は、ナパ・ソノマで最も有名且つ人気のあるワインメーカーの1人で、カリフォルニア州ラザフォードで生まれ育ちました。カーク氏は父親のニルス・ベンジと一緒に家族のブドウ園で働き、ワイン造りの基本を学び、カリフォルニア大学デービス校では葡萄栽培とワイン醸造学の学位を取得。ニュージーランドのマールボロでラパウラ・ヴィントナーズのジョンベル・シャム氏の下で経験を積みました。
カーク氏はBセラーズ、プロミスワイン、サマーズなどを始め様々なワイナリーのコンサルティングワインメーカーを務めています。
ワイン名（原語）
Mirror Wines 2018 Oakville Cabernet Sauvignon, Napa Valley
ワイナリー名
Mirror Wines
ワインメーカー
Kirk Venge
種別
赤
生産地
カリフォルニア州ナパ郡（オークビルAVA）
ブドウ品種
カベルネソーヴィニヨン（100％）
ワインのタイプ
フルボディー
アルコール度数（％）
15.1％
熟成期間等
フレンチオーク樽で29か月熟成（新樽70％）
食事との相性等
サイズ（ml）
750ml
主な評価
ビンテージノート（商品詳細）
ダークフルーツ、ブラックオリーブ、トーストオーク、ブラックリコリス。バイオレットのタッチ。煮込んださくらんぼとローストベルペッパー。 タンニンと酸のバランスが素晴らしい調和を奏でたワインです。（364ケースのみ醸造）
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