オーパスワンワイナリー "オーパスワン" 2017
1979年に設立されたワイナリー。設立者はカリフォルニアワインの父と称されるロバート・モンダビと、もう一人はフランスの5大シャトーの一つとして知られるシャトー・ムートン・ロートシルト当主のバロン・フィリップ・ロートシルトの二人。彼らのワインはカリフォルニアのナパバレーで生産されるフランスのボルドースタイルワイン。説明の必要がないくらい日本における認知・人気共に高いワイナリー。セカンドラベルとしては”オーバチャー（Overture）”が知られている。
ワイン名（原語）
Opus One Winery "Opus One 2017"
ワイナリー名
Opus One Winery
ワインメーカー
Michael Silacci
種別
赤ワイン
生産地
カリフォルニア州ナパバレー
ブドウ品種
カベルネソーヴィニヨン 80%
ペティベルドー 9%
カベルネフラン 5%
メルロー 5%
マルベック 1%ワインのタイプ
フルボディ
アルコール度数（％）
14.0％
熟成期間等
フレンチオーク樽（新樽100％）17ヶ月
食事との相性等
ステーキ、スペアリブ、BBQ、チーズ
サイズ（ml）
750ml
主な評価
WA 95 / JS 95
ビンテージノート（商品詳細）
2017年ビンテージは濃厚なダークフルーツ、バラの茎、素朴な林床の調和のとれたアロマを提供。ジューシーなエントリーはサテンのテクスチャーを補うかのうようにちょうど十分な酸味を備え、丸みのあるシルキーな口当たり。ブラックカシス、ブラックチェリーのフレーバーとココアパウダーのヒントも感じられます。きめの細かいタンニンは余韻の長いフィニッシュへ。非常に熟成させるに値するワインであり、今だけでなく今後何年にもわたって楽しめるワインです。
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