オーパスワンワイナリー "オーパスワン" 2019 (375ml)
1979年に設立されたワイナリー。設立者はカリフォルニアワインの父と称されるロバート・モンダビと、もう一人はフランスの5大シャトーの一つとして知られるシャトー・ムートン・ロートシルト当主のバロン・フィリップ・ロートシルトの二人。彼らのワインはカリフォルニアのナパバレーで生産されるフランスのボルドースタイルワイン。説明の必要がないくらい日本における認知・人気共に高いワイナリー。セカンドラベルとしては”オーバチャー（Overture）”が知られている。
ワイン名（原語）
Opus One Winery "Opus One 2019"
ワイナリー名
Opus One Winery
ワインメーカー
Michael Silacci
種別
赤ワイン
生産地
カリフォルニア州ナパバレー
ブドウ品種
カベルネソーヴィニヨン 80%
ペティベルドー 9%
カベルネフラン 5%
メルロー 5%
マルベック 1%ワインのタイプ
フルボディ
アルコール度数（％）
13.5％
熟成期間等
フレンチオーク樽（新樽100％）19ヶ月
食事との相性等
ステーキ、スペアリブ、BBQ、チーズ
サイズ（ml）
375ml
主な評価
WA 97-99 / JS 99
ビンテージノート（商品詳細）
2019年ビンテージはブラックプラム、ブルーベリー、ブラックカラント、ドライローズペタルの濃厚なアロマにミネラルのニュアンスがアクセントを添えています。クリーミーでサテンのようなテクスチャーは、きめ細やかなタンニンによって引き立てられています。フレッシュさと柔らかな酸味が、ダークフルーツ、セイボリーハーブ、エスプレッソ、ココアの風味と繊細な緊張感を生み出しています。フィニッシュには、繊細なダークチョコレートのほろ苦さが余韻として残ります。
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